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8 ideas para poner la mesa bonita en tiempo récord
Te has venido arriba con el Año Nuevo Chino y, tú que siempre buscas excusas foodies para montar una jarana, has convocado a tus amigos a través del grupo de whatsapp para disfrutar una cena made in China en tu casa. No tienes un talento oriental en los fogones y te hueles que preparar unas…
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Chuletas de cordero con palo para disfrutar de comer con las manos estas navidades
Las gambas, los pinchos, el jamón, los canapés, los mejillones, las almejas, las alitas, las tostas y las chuletas de cordero son sólo algunos de los platos que se comen con las manos por prospecto, casi como religión, como final apoteósico de receta, como norma, casi como obligación, por respeto a quien lo ha cocinado…
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8 ideas para disfrutar de un picnic de entretiempo
Huele a leña quemada, se puede escuchar el chisporroteo de las llamas mientras prenden en la barbacoa. El ambiente es húmedo y el sol me acaricia la piel. El viento me ayuda a respirar, a refrescarme, a sentirme en contacto con la naturaleza. Se escuchan los cencerros de las ovejas a lo lejos y un…
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Banquete de enlaces #7
Hacía tiempo que no nos dábamos un buen Banquete de enlaces, de esos que hacen que una se desabroche el primer botón del pantalón porque le ha dejado la barriga llena de ideas y se nota entre los dientes letras, gadgets y otras hilos de twitter con regusto a cerebro recién exprimido. Para beber te…
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Un aperitivo saludable: bombones de manzana, nueces y queso azul
Los aperitivos, ese fascinante preámbulo que a veces se convierte en obra completa, en trilogía, en absoluto protagonista. Me fascinan los aperitivos. Reconozco que algunos días los estiro tanto que podría comer o cenar sólo de aperitivos. No se me ocurre un momento del aperitivo en el que no haya sido feliz. Los aperitivos invitan…
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Tonkatsu, el plato que te llevará al auténtico Japón
Japón no es sushi. No es pescado crudo a tutiplén. No es frikismo en cada esquina. No es kimonos, tatamis y trenes bala. Japón es eso y muchisísimo más. Japón es todo aquello que no te han enseñado en las películas, todo eso que se quedó en las imágenes en bruto de los reportajes culinarios…
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Buddha bowl, la solución para cocinar rápido, sano y delicioso
Ha vuelto la rutina definitivamente. Nos ha atropellado como cada mes de septiembre. Se acabaron las semanas de adaptación y los domingos con los pies en el agua. El otoño está aquí y con él llegan las ganas de comer templado, el tiempo escurriéndose entre los dedos, llevarte el tupper a la oficina, cenar devastada…
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Oda al final del verano y amor a la ensalada de sandía
Verano, no te vaya nunca. Por lo menos un ‘nunca’ que dure de aquí a noviembre y después ya nos abrazaremos a la manta. Estírate los brazos, tiende puentes, no te hagas de rogar. Anda, danos un ratito más de melocotones y nectarinas, alarga la temporada de sandía y quédate hasta febrero con los higos.…
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4 consejos para seguir cuidándote en verano
Deliveroo y yo hemos hecho buenas migas y, juntos, hemos redactado este tema para ayudarte a mantener una alimentación equilibrada durante el verano y hacerte feliz pidiendo helado (eso sí, sanote) desde casa. Dicen que el pedido de helados sanos a domicilio se ha disparado en los últimos meses y no me extraña en absoluto.…
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7 cosas que podemos hacer alrededor de la mesa para cuidar del medio ambiente
Siempre he creído profundamente en la idea que desde la mesa se puede cambiar el mundo. Por eso quiero compartir contigo una promesa personal, un reto perenne, una oportunidad en forma de listado al que tú también te puedes unir para mejorar el planeta con microacciones. Son 7 cosas que podemos hacer alrededor de la…
Mésame Mucho 